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まんふく

ご飯がメイン。コンセプトはブレブレ。

じゃがいも弁当

明日まで食堂は開かないから、とりあえずお弁当。じゃがいもと油揚げの煮物 ゆで卵 茹で芽キャベツ 茹で春菊 ピクルス茹でるは便利。 じゃがいもの油揚げもちょうどおいなりさんみたいな味がして、美味しかった。うーん、明日は何を詰めよう…。ひー にほんブ…

インドカレー/炒飯

その1お昼は家の近くにいつの間にかできていた、インドカレー屋さんに行きました。 インドカレーは総じてランチがえらいお得な気がする。レディースセット950円サラダ。 このオレンジのドレッシングが割と好きなんですが、ここは胡麻の味が強かった。 このオ…

トマト煮

急にトマト味が食べたくなって、鶏肉のトマト煮を作った。セロリは基本的に好きになれないんだけど、トマト味には入れたい。 あと、玉ねぎ、白菜、にんにく。最後にバターをがつんと入れたから、まろやかでおいしかった。スパイスいれて、カレーにしても美味…

ランニング/七草粥

その1なるべくジムに通うようにしているんですが、行けなそうな日は朝に走るようにしている。家からがんばって走れば、海。 しかし、サーファーは朝何時から波に乗っているんだろう…。 その2今日は7日ですね。というわけで七草粥。 これにて暴飲暴食も終わり…

カオマンガイ弁当/花金

その1本格的に仕事が始まれば、食堂のご飯を食べなければいけないのですが、来週の水曜日までお休みなのでお弁当生活です。昨夜から仕込み。炊飯器での低温調理というやつ。カオマンガイ弁当 その他、人参ピクルス、ピーマンのお浸し、ゆで卵、貝割れ大根。…

朝ごはん/仕事始め

その1 わざわざ、一眼レフだすような朝ごはんでもないのでiPhoneに任せた。 今までもこれからもそんな朝ごはんなんだけども。味噌汁(即席)、ご飯、麦納豆。紀伊国屋で買った、麦入り納豆。 おいしそ!と思ったけど、味はいたって普通の納豆でした。 その2 …

朝ごはん/餃子

その1土井善晴さんの「一汁一菜で良いという提案」という本を読み、ああ一汁一菜も良いなあと思い、最近はもっぱら具沢山味噌汁の朝ごはん。ご飯と味噌汁と漬物。漬物が偉いおいしいのだけど、名前が思い出せない!川越のお店で買った漬物…。なんだっけ。し…

カレー

今日は鎌倉へお出かけ。 初詣より食べ物の鎌倉ぶらり。厚焼き卵、クレープ(有名なやつ)、まめやや漬物屋で試食をぼりぼりしつつ、たどり着いたお店は小道に入ったところにあった体に良さそうなカフェ。16穀米とカレーとなんちゃらちゃら。 デザートにプリ…

お寿司とケーキ

今日は朝にりんごを切った以外に包丁を握らなかった。夜ご飯はデパ地下で買ったお寿司。以前は刺身が好きじゃなくて、食べられるものは卵、海老、イカくらいだったけど、歳をとるごとに食べられるようになってきた。でもやっぱり刺身より酢飯が好き。 デザー…

雑煮

あけましておめでとうございます。2017年はどんよりした胃で目覚めたのであった…。朝はKALDIの福袋を買うために早起き。 そして念願の、もへじと食品の福袋get! いえーーーい。普段自分では買うか買わないか迷って買わないものとかが入っていて楽しい。 正…

年越しそば/2016〆飯

その1年越しそばは31日のいつ食べても良いらしいので、お昼にお蕎麦!鴨せいろでございます。 あとは、山形の蕎麦。田舎蕎麦。鴨せいろは鴨肉を焼いて、長ネギもしっかり焼いて作りました。 鴨肉うますぎ…。こんな簡単に作れるならば、また食べたいわい…。 …

ラーメン/りんごマフィン

その1朝は具沢山味噌汁。 具沢山は母ちゃんのご飯って見た目になって、好きだ。あとは大根と小松菜の磯辺和え。大根はいつか茹でたのをずっと白だしに漬けていたから、味がしみしみ……かと思いきや、茹でたりなかったようで中心が固かったわい。味はしみしみ…

焼きおにぎり/ぎゅうぎゅう焼き

その1 朝一で飯を握り オーブントースターで軽く焼き 醤油と味醂を混ぜた汁に漬け 醤油焼きおにぎり。 アルミホイルに乗せたのは、おにぎりとしてのわくわく感を表現したかった…! おにぎりはホイルに包まれている派の家庭でした。 ここから昼ごはん。 焼き…

トマトシチュー/掃除

その1 朝ごはんは前日に作ったパンとトマトシチュー。 トマトシチューは棚整理で出てきたルー。 美味しい訳ではなかった(小声) 奥に見えるのは赤カブの甘酢漬け。 その他、里芋サラダ、白菜の胡麻和え。 和洋折衷って便利な言葉だなー。食卓の矛盾を打ち消…

湯豆腐/パン

その1 お昼は湯豆腐〜。とりんご、もやし、味噌汁。 湯豆腐は豆腐と油揚げと白菜。 重曹を入れて、とろとろにした湯豆腐。 とろとろな油揚げうま〜い。 ミツカンのポン酢はあまり好きじゃなかったけど、マイルドの方のポン酢はおいしいことに気付いた。ポン…

りんご/一眼レフ/納めた

その1 りんご送るね、という電話から数日。 山ほど届いたりんご。 ばあちゃんありがとう。 でも実は一人暮らしなんだ。 と、ばあちゃんからの贈り物を開けるたびに思う。食いしん坊だから、しっかりばっちり食べ切りますが。 毎食のデザート。 ばあちゃん、…